Okowa japonų lipnūs ryžiai
Turinys:
- Mochi dažniausiai randama saldumynų praėjimu, pripildytu saldus raudonos pupelių pasta, sezamo pasta ar kitais saldais užpildais. Kitas populiarus užpildas yra ledai. Mūsų šaldikliai rasite platų Mochi ledų markių ir skonių pasirinkimą, pavyzdžiui, braškių, šokolado, vanilės, žaliosios arbatos ir Mango. Paprastas Mochi, kuris yra užšaldytas arba atskirų lentynų stabilių pakuočių, yra labai universalus ir net gali būti paruoštas pikantiškas, kepta, sriuba ir beveik begalines kitas galimybes. Grilis gali būti ypač skanus, nes jis sujungia traškius lauke su kramtumu, minkštu viduje. Mochi taip pat turi specialią reikšmę Japonijoje naujų metų, kai šeimos susirenka Mochitsuki â € "tradicinis procesas Mochi â €", kurioje garinti saldžiųjų ryžių yra pounded į akmens skiedinius su dideliais mediniais plaktukai . Okowa yra japonų adaptacija ant kinų lipnių ryžių. Jo nuostabiai kažkas ir universalus patiekalas. Jei jūs nesate pasiruošę paleisti iš visų Mochi dar po naujų metų, tai yra puikus patiekalas. Ingredientai gali būti tikrai, ką jaučiatės. Yra milijonas variantų šio patiekalo, bet todėl, kad aš myliu grybus ir turėjau vištienos, aš nusprendžiau pasidalinti vištienos ir daržovių okowa. Aš beveik visada įtraukiu morkas ir šitaką, nes tai, ką aš užaugau.
Pagaminta su lipnus ryžių ir raudonųjų pupelių pasta, šie Japonijos saldžiųjų ryžių kamuoliukus siūlomi į tuos protėvius ir valgyti per pavasario ir rudens Lygiadienis Japonijoje. Jie vadinami botamochi pavasarį ir ohagi rudenį.
Ohagi arba botamochi yra vienas iš tų ypatingų maisto produktų mums patiko pavasarį ir rudenį Lygiadieniai kiekvienais metais. Jie saldūs ryžių kamuoliukus užpildyti arba padengti raudona pupelių pasta. Šiandien Netinkamas dalis mažai kultūros smulkmenos šio tradicinio saldus, kartu su receptą!
Ar yra skirtumas tarp Ohagi Or Botamochi? Youâ ¢ â "¢ ve tikriausiai pastebėjote, kad aš nuolat skambina šių saldus ryžių kamuoliukus dvi pavardes ¢ â ohagi ir botamochi. Thatâ ¢ â "¢ s, nes mes vadiname šiuos ryžių kamuolius skirtingus terminus pavasarį ir rudenį.
Kai virti ryžiai daužė, jos geriausiai formuoti jį, o ryžiai dar šiltas. Jei iš anksto įvertinti pastos ir sukite jį į kamuoliukus iš anksto, galite tiesiog paimti pasta ir kita ryžių kamuoliukus greitai.
Plastikiniai įvyniojimas padeda milžiniškai kai jums reikia skleisti plonu sluoksniu raudona pupelių pasta aplink ryžių kamuoliukus. IVE bandė naudodami savo plikomis rankomis vietoj polietileno plėvele, bet manau, kad jums reikia daug praktikos, kad ji atrodo išvaizdi.
Amanas Moto ledai, modernus versija tradicinis japonų daifuku ir Manja «, yra ryžių apvalios tešla, įdaryta įvairių skonių ledais. Jis paprastai yra valgomi japonų aplink naujų metų.
Po tešla paruošta galite užpildyti jį su bet ledų rūšies. Tuo Oishi Moto mes rankų darbo ledus užpildyti mūsų motyvas su, sakė ji. Ji paprastai trunka apie šešias valandas paruošti motyvas, pasak Smadi.
Moto prijungtas prie tradicija žodis monodzukuri, pažodžiui reiškia gamybos ar priėmimo dalykų plačiąja prasme, ji atstovauja Japans didžiuojasi savo gamybos technologijų naujoves ir meistriškumą. Jis taip pat yra stiprus jausmas pasididžiavimas ir netgi malonu, kad asmenys jaučiasi nuo priėmimo dalykų su savo rankas. Panašiai Smadi trunka pasididžiavimo daug priėmimo motyvas ledų, kuris reikalauja įgūdžių.
Dabar, motyvas yra ne tik Japonijoje, o ne tik tarnavo aplink nauji metai, bet tapo tarptautiniu mastu žinomas desertas patiekiamas maždaug metus. Originalus motyvas tešla yra balta ir jos užpildymo yra netoli tekstūros į putos arba grietinėlės su vaisių, taip pat, Smadi sakė.
Ledų desertas ateina iš skonių, pavyzdžiui, šokolado, braškių, mango, vanilės, ir daug daugiau įvairovė. Smadi sakė, kad perkamiausiųjų Oishi motyvas yra vaivorykštė motyvas, sūdyta karamele motyvas, o jaunesni globėjų, kurie sudaro apie ja klientūra dauguma pirmenybę kramtomosios gumos skonio.
Apie savo, motyvas yra labai švelnus skonis beveik kaip paprastas ryžių tik su menkiausio užuomina pagrindinės saldumas. Ir nors daugiau savimi lygiai saldumo dažnai pridedama prie motyvas receptus, kai naudojamas desertų, motyvas yra daugiau apie tekstūros nei skonio.
Dažnai du specialieji pyragai gaminami už Kagami-Moto, senovės Naujųjų Metų apdaila. Mažesnis tortas sukrauti ant didesnio torto, jų suapvalinti figūras atstovaujanti dangaus veidrodis iš trijų šventa lobiai legendą. Kagami-Moto aukos paprastai vertinamas ne viešojo šventyklų, šventyklos, vietos verslo ir privačių namų.
Šiandien, motyvas gali būti namuose ištisus metus naudojant automatinius Moto aparatai kuri garo saldus ryžių ir minkyti jį į motyvas. Be to, make-do faksimilė gali būti su saldžiu ryžių miltų mikrobangų krosnelėje.
kaip ir motyvas dažniausiai randama savo namuose? Jo šie žemės riešutų įdaru, kokoso valcavimo grožį iš receptas kūrėjas Kristina Chos neseniai paskelbė Cookbook, mooncakes ir pieno duona. Kaip ji puikiai apibendrina į Tezės, galėčiau valgyti šias putinas-Like CONFECTIONS pagal sauja.
Tradiciškai, motyvas yra pagamintas Łomotanie virtos trumpų skaidulų japonų lipnūs ryžiai, vadinamą mochigome, su mediniu plaktuku per ceremoniją, vadinamą mochitsuki metu. Šis aerates ir pulverizes ryžius, kuri yra tai, kas suteikia Moto savo mylimą tekstūrą. Šis procesas, tačiau reikalauja daug laiko ir darbo intensivetheres priežasties jos paprastai metinį proga, kad draugai ir šeima lankyti padėti. Palaukite, koks skirtumas tarp Mochi ir Dango?
