Chapssal spurgos Korėjos lipnus ryžių Rutuliniai spurgos
Turinys:
Krekeriai iš lipnus ryžių, Okaki ir krušos padaryti iš lipnus ryžių. Jie yra gana kramtomi, bet yra labai virškinimui. Geras kramtomoji pagerina seilių išsiskyrimą ir padeda virškinimo ir įsisavinimo. Dėl savo chewiness ryžių krekerių yra žinomas kaip labai sveikas maistas. Japonija gali pasigirti turtinga ryžių kultūrą ir Theres senovės paprotį aukoti ryžiai su dievybių padėkoti už šių metų derlių ir melstis už gausus derlius kitais metais. Šios aukos rūšių yra pagaminti iš lipnus ryžių, nes ji turi palyginti bendri Ilgas galiojimo laikas. Po siūlymo ir kai šiek tiek laiko praėjo, dabar jau kietos ryžių pyragai sumušė iki, kepti ir skrudinti būti patiko. Tai sako, kad iš ryžių krekerių kilmė.
Tolle dėžutė. Alles į allem wirklich zufrieden. Htte Mir etwas mehr Užkandžiai gewünscht, ES Waren doch sehr viele Saußen dabei. Buvo mich zudem gestört skrybėlę, karas, dass viele Produktai Echt viele Zusatzsstoffe haben, die nicht gesund klingen. Die Lieferung skrybėlė auch lnger gedauert, ALS angegeben, Eine Lieferung Eine Packstation IST leider auch nicht möglich.
Saldūs ryžių miltai yra naudojama, kad miltai sriuba bazę Kimchi prieskonių, taip pat priimant įvairius Korėjos tešlos ir tešlą. Saldūs ryžių, nors jis taip pat vadinamas lipnus ryžių, nėra mitybos glitimo. Pavadinimas lipnus ateina iš jo charakteristika yra labai lipnus ar klijai-kaip. Kai naudojamas tešloje arba tešlą, ji suteikia papildomą elastinga ir maloniai chewy tekstūrą. * Išvardyta tik sudedamoji dalis yra saldus ryžių kuri yra nemokama mitybos glitimo, tačiau gamyba nenurodo, ar tai yra 100% be glitimo ar ne. Prašome naudoti produktą su nuožiūra, jei esate glitimo alergija.
Pagalvokite apie tai, kaip Iron Chef už ryžių torto. Laimėtojas bus ne tik gauti šlovės, jie taip pat laimėti 2.000.000 laimėjo. Jūs girdėjote mane teisingai. 2 mln laimėjo. Antra nugalėtojas laimės 1 mln laimėjo trečiąją vietą 500,000, ir ketvirtą 300,000. Neblogai ar ne?
Tuo KPM muzikos kvietimu šeši organai AdmittancewizardBen Chasnystepped už jo akustinė gaminti nesugadintas naują rinkinį gitaros instrumentiniai. Ar biblioteka muzika, ar giliai asmeninės esė apie formuojamojo priemonę? Pagal Ben pirštų girdime tai abiem būdais ir jam pasibaigus: intymus Landscapeis tiesiog gražią muziką, kuri apima nepriklausančių liaudies, aplinkos ir garso takelio muzikos ribas.
Ty Segall spaudai Video harmonizer
Pažvelgus istorijos klaidingą atvirkščiai per teleskopą, objektai gali būti arčiau, nei jie iš tikrųjų buvo! Taip, gyvenimas šiek Rasiomonas net atvirkščiai. Kartais jūs turite imtis ilgą vaizdą - ar šiuo atveju, theFar View, kurios kaupia takelius fromJoel Vandroogenbroecks legendinis Coloursound biblioteka muzikos koncertas â € "yra unikaliai Trippy katalogas Sonic vinječių, šviežiai remastered iš originalių analoginių ritės ir senai savo dieną bibliotekos muzikos saulė!
Šis pranešimas gali būti partnerių ryšius. Prašome perskaityti mano atskleidimas detales šio puslapio apačioje. Kaip Amazonės asocijuotasis, aš uždirbsiu iš reikalavimus atitinkančių pirkimus apie šį pranešimą apie Korėjos ryžių žinomas kaip mepssal. Tikimės, kad jums patinka mokytis apie ryžių Korėjos virtuvė!
Kaip ir daugelis šalių, Rytų Azijoje, tradiciniai Pietų Korėjos patiekalai daugiausia sutelks ryžių dubenėlį. Ryžių reikšmė Korėjos maisto kultūros negalima pervertinti ar Teatralizuotas. Ne tik tai kasdien stabilus tarnavo daugelyje patiekalų, tačiau ji taip pat yra dalis kultūrinio identiteto Pietų Korėja, kylančių iš negandų, išlikimo ir socialinio gyvybingumo.
Prieš mes sužinome apie ryžių Korėjoje, noriu į sąrašą trys daugelis Klasifikacija ryžių. Apskritai, jūs galite dėti įvairių rūšių ryžių trijų skirtingų grupių: ilgagrūdžių, vidutinių grūdų ir trumpą grūdų. Tai Klasifikacija ateiti iš ilgio ir pločio santykis, kai virti. Per šiuos Klasifikacija , jūs taip pat reikia žinoti, kad skirtingų rūšių ryžių starchiness gauti norimą tekstūrą ir skonį, kai virti.
Nors tai kartais gali būti sunku atskirti vidutinio ir trumpojo grūdų ryžiai, ilgagrūdžiai ryžiai gali būti lengvai atpažįstami dėl ilgų ir siaurų grūdų. Kai virti, ryžiai įgauna gražią pūkuotas tekstūrą. Grūdai natūraliai būti atskirti vienas nuo kito. Galėsite pasiimti individualią grūdus atskirai nuo kitų.
Skirtingai ilgagrūdžiai ryžiai, vidutinio ryžiai yra tik 2-į-3 kartus ilgiau, nei tai yra platus. Be to, kai virti, grūdai tampa švelnus ir drėgnas nuo aukštojo krakmolo kiekį. Tai krakmolo kiekis taip pat sukelia grūdai laikytis kartu šiek tiek daugiau.
Galiausiai, trumpas grūdų ryžiai klasifikuojami pagal trumpų grūdų, kurie yra tik šiek tiek ilgiau, nei jie yra platus. Grūdai kabintis kartu, kai virti be tampa minkšti ar vandeningas. Trumpojo grūdų veislių turi didžiausią krakmolo kiekį iš trijų Klasifikacija .
Kaip nurodžiau pirmiau, žmonės dažnai nedaro skirtumo tarp vidutinio ir trumpojo grūdų ryžių. Dauguma korėjiečių ir japonų japonica ryžių veislėms, priklauso per trumpą grūdų kategorijas. Cela dit, japonų stiliaus ir parduodami daugelyje Vakarų parduotuvėse Korėjos stiliaus ryžių iš tikrųjų yra vidutinio grūdų ir auginami Kalifornijos.
Mepssal skiriasi nuo Chapssal, kuriame kalbama apie itin lipnių trumpalaikio grūdų saldus ryžių arba lipnus trumpalaikio grūdų ryžių. Žmonės naudoti chapssal veislių ryžių padaryti ryžių pyragaičius ar desertus Pietų Korėja.
Kas veislių ryžių turėčiau pirkti, kai virimo korėjiečių maistą
Pietų Korėja ir Japonija, žmonės ugdyti trumpuoju grūdėtu veislių japonica ryžiai, kurie laimėjus šiek tiek lipni tekstūros, kai virti. Tai yra dėl to, kad krakmolo natūraliai yra tam tikrų trumpas grūdų JAPONICA veislių sumą. Nors abi šalys naudoja tuos pačius ryžių veislių, jie auginti ir paruošti juos labai skirtingais metodais, dėl kurių skirtumas ryžių skonio ir tekstūros. Jei Jus sudomino mokymosi sudėtingą istoriją Pietų Korėja ir Japonija santykiai , kai jis ateina į ryžių, galite perskaityti apie tai čia.
Pastaba: Ne visi japoniškų ryžių veisles yra trumpas grūdų. Pavyzdžiui, Wuchang ryžiai yra Kinijos vidutinio grūdų įvairovė japonica ryžiai. Calrose yra dar vienas vidutinio grūdų japonica ryžiai tipas sukurtas 1948 ir dabar yra bendrinis terminas, Kalifornijos vidutinio grūdų Japonicas.
Deja, dauguma vakariečių nežinau veislių ryžių, kaip jie daugelyje Rytų Azijos šalių skirtumus. Perkant ryžius Korėjos patiekalų Vakarų parduotuvėse, jums reikia ieškoti trumpo grūdėtu ryžių su didesne krakmolo kiekio nei ilgagrūdžių ryžių. Už Korėjos, aš rekomenduoju pirkti Calrose stiliaus veislių. Nors ne visai tas pats, tai nuosekliai prieinama parduotuvėse už prieinamą kainą. Ne tik, kad tai yra geras pasirinkimas tiems, kurie ieško padoraus ir nuosekliai skanus dubenį ryžių.
Pastaba: aš nerekomenduočiau pirkti nenusakomas suši ryžių parduotuvės. Dažnai ryžiai ženklinami kaip suši ryžiais yra ne atsitiktinai tos pačios rūšies ryžių iš prekės ženklo markės. Tai gali pakeisti kepimą, taip pat starchiness ir skonio ryžių. Vietoj to, jei jūs darote Pirkti sushi ryžių įsitikinkite, kad jis yra iš trumpų skaidulų japonica ar Calrose veislių.
Tteok arba korėjiečių ryžių pyragas yra reikšmingas patiekalas, kuris yra, patiekiamo specialiomis progomis, festivaliai, ir gimtadienio šventėms Korėjoje. Tai esminė Korėjos kultūra ir gyvuoja nors nuo priešistorinių laikų.
Garuose tteok yra pagamintas naudojant ryžių, kuris yra vadinamas mebsal korėjiečių ir lipnus ryžių, kad yra vadinamas chapssal. Šių dviejų sudedamųjų dalių yra sumaišomi kartu, taip pat ir virtos į Siru arba būklė keramikos garintuvas. Dėl šios priežasties, jis paprastai vadinamas sirutteok ir yra seniausia ir labiausiai tradicinis metodas priėmimo ryžių pyragas. Sirutteok taip pat tarnavo, kai perėjo į naują kaimynystėje kaip sveikinimo ir sukurti draugystę būdu.
Kai ryžiai milteliai steamed ir daužė, tai vadinama daužė tteok. Norėdami gauti galutinį lipni tešla šiam tteok Łomotanie valdybos ir specialius įrankius, pavyzdžiui, Jeologu ir tteokme naudojami. Žinomų tipų šio tteok yra injolmi, kad yra padengtas skrudintos sojų miltelių, jeolpyeon, kad yra raštuotasis tteok ir Danja kuri yra ryžių pyragas susukti į perdavimą su saldžiųjų užpildais. Tačiau, labiausiai paplitęs tipas šio tteok yra garatteok, kuris yra ilgas ir cilindro formos. Ji įtraukta į daugelio patiekalų, pavyzdžiui tteokbokki ir tteokguk kad įteikiamas Seollal.
Kai ryžių miltai yra sumaišytos su karštu vandeniu ir formos į skirtingų dizainų ir dydžių, naudojant formos ir rankas, tai vadinama formos tteok. Yra įvairių veislių šio tteok tačiau labiausiai paplitęs yra songpyeon. Songpyeon yra spalvinga pusmėnulio formos ryžių paplotėliai patiekiami per Chuseok.
Dol Per 5 spalvos songpyeon įteikiamas atstovauti pasaulio harmoniją ir pageidavimus dėl sveikatos ir geros kloties vaikui. Jis tarnavo per Chaekrye, taip pat, kuris yra diena vaikas baigia studijuoti knygą. Valgykite 5 spalvotą "Songpyeon" per šį laiką yra pasveikinti ir skatinti vaiką už užbaigti kieta knyga. Tteok paprastai yra maistas, bendras su kitais, ir kai ji yra siūloma dvasia, tai vadinama "Boktteok", ty geras laimės ryžių pyragas. Kiekvienas žmogus turi didelę reikšmę, kai valgoma specialiomis dienomis, ir tai yra didžiulė kasdienio gyvenimo dalis Korėjoje. Dėl šios priežasties "Tteok" naudojimas idioms ar korėjiečių posakiuose yra gana dažnas.
