Grikių spelta chrain blinis
Jei ne "Chez Panisse, jums gali būti mėgaujasi blynai ir ikrai prie Spago ar Ptrossian, tikrai. Bet kas, jei smūgio turi išeiti? Ką daryti, jei galite būti namuose luxuriating priešais gaisro klausytis Thelonious Monk žaisti stereo ir Popping šiltus blynai burnoje tarp gurkšneliais degtinės?
Nuotrauka dėklas rinkinys su kulka akiniai, ledinis butelį degtinės, erdvios alavo osetra ikrais ir šviežiai pagaminti blynai laikyti šiltai viduje Servetėlė. Theres mažas dubuo crme fraîche ā € "ir tirpintu sviestu tiems, kurie nori dulksna, kad per grietinėlės. Labai senas mokyklos, tiesa, tačiau nepaprastai skanus. Jų istorija prasidėjo tūkstantį metų Rusijoje ir jie turi būti vartojami prieš gavėnios metu, kas buvo žinoma kaip sviestas savaitės švenčia žiemos pabaigą. Visą savaitę valgyti blynų. Gal reikėtų peržiūrėti šią tradiciją čia L..
Jei žinote, kaip padaryti reguliariai pasukos blynas, jūs neturite problemų su blynai. Jūs tiesiog padaryti juos mažesnius sidabro doleriais blynai dydis, jei norite. Ir todėl, kad theyre tokia trapi, ji padeda turėti mentele su plonu lūpos, siekiant paversti juos nesulaužant, kai ateis laikas.
Nereikia laukti, kol jūs laimėti loterijoje ir gali namo didelė skardinė Top-of-the-line ikrų. Lašišos kiaušiniai yra skanus ir gražus, ant iš crème fraîche tepinėlis apibarstyti malta česnakai. Rūkyta lašiša ar upėtakis, net rūkyti eršketas, puikių paviršiais taip pat. Galite skustis bottarga per sviestą peršlapęs blynai.
you dont visada turi laikytis tradicijų ir tikrai galime padaryti kažką netikėto, pavyzdžiui, įdaras grikių blynai su keptomis kiaušinių ir Kimchi. Arba pabandykite triušio rillettes ar lašišos tartare arba sautà © ed laukinių grybų. Bet likti nuošalyje nuo gabalėliais anties krūtinėlė ar mėsos, kad taptų blynai sunku valgyti. Venkite atraminės konstrukcijos sudedamąsias dalis, kaip su daugeliu dalykų, mažiau yra visada daugiau, bet padaryti eksperimentą su blynai kaip už skonių drobės. Žiediniai kopūstai žiedynų su PAN-skrudintos prieskonių, šviežių Karalystė, net šilta austrių gali dirbti. As niekada negali žinoti, kol jį išbandyti.
Theres vienas blynas trūksta iš to sąrašo, kas išdėstyta, Rusijos blynai. Mažas, patiekiamas šiltas ir klasikinės košė su grietine, krapais ir rūkytos žuvies, jos tobulos prieš vakarienę pavalgyti ar Kanale. Kaip blynus per Užgavėnes theyre tradiciškai patiekiama tik prieš paskolino, bet skirtingai nuo mūsų plonesnis, didesnių versijų, jos purus, mielės iškeltas siūlymas. Ir per daug gerai, kad būtų saugomos tik vieną dieną per metus.
žingsnis šešių šiltas blynai ar keptuvėje. Nuvalykite su trupučiu sviesto ant virtuvės popieriaus lapo. Šaukštas yra vienas šaukštas tešlą. Pasukite vieną kartą, kai burbuliukai pakilo į viršų ir blinis yra auksinės rudos spalvos ant dugno.
Jei bandysite šį receptą Priskirkite žymas FussFreeFlavours apie Instagram ar Twitter. Tai nuostabi, man kai man, kai jūs padaryti vieną iš mano receptų ir aš tikrai myliu juos matyti. Jūs taip pat galite pasidalinti jį ant mano Facebook puslapyje. Prašome prisegti šį receptą į Pinterest per daug! Ačiū už skaitymą šurmulio Nemokama Flavours!
Leiskite jam atvėsti prieš pridedant paviršiais: mes išėjo rūkyta lašiša, grietinės ir jūrų rupūžių stirna, bet tegul vaizduotę laikais. Kaip apie rūkytas upėtakis su krienų apkartino grietinėlės; arba subtilus gabalas jautienos kepsnys, vėl su krienais? Arba padaryti jiems šiek tiek didesnis ir tarnaus pusryčių gydyti su turtingomis ir kreminės plakta kiaušinių, pagardinti rūkyta lašiša.
Kai mielės kartu su skysčio, ji turėtų būti tarp 80 iki 115 laipsnių F iki virimo išvengti žudymo mielių ląstelių. Kadangi tešla gali būti žąsis, tai lengviausia samtelis ir upuść šaukštai tešlos iki Tvirlingas šaukštą. Naudokite herbed grietinėlės sūris tik po to, kai mišinys buvo surenkami taip, kad lengviau vamzdžio. Lydytas sviestas yra nesūdyto sviesto, kuris buvo lėtai ištirpsta, atskiriant pieno sausųjų medžiagų iš skysčių. Nuėmus putos, nuo viršaus, aukso sviestas yra pilamas arba nugriebto išjungti pieniškas liekaną. Lydytas sviestas naudojamas gaminti maistą aukštoje temperatūroje, nes ji turi didesnę dūmų tašką.
perkratyti miltai, kepimo miltelius ir druską šaukštelis į didelį dubenį. Padaryti Na centro ir supilkite pieną, kiaušinį, 2 šaukštus tirpinto sviesto ir susmulkintų krapų. Šluotelė šlapias ingredientai kartu, palaipsniui piešimo sausų ingredientų, kol sklandžiai tešlą formų.
Ne idealus pasirinkimas turi būti sąžiningas per daug galimybių seilėtas grietinę per suknelės, o gauti lašiša spausdina visame akinius, bet jie taip labai skanu, kad ne daugiau civilizuoto rinkimą, pasigyrimas servetėlės ir plokščių, jie negali būti sumuštas. Jie taip pat turi daug naudos, jei jūs padarote pakankamai, ir tarnauja kaip esminis stovimos vietos starteris, sutaupyti keletą gabaliukų įrankiai procese.
Tačiau virėja Tomas Keller daro savo bulvių blinis be jokių tešlos kildymo medžiaga ne visi pobūdžio jie Įvyko skanus kaip aš tikitės iš žmogaus su dviem trijų "Michelin" nusifilmavo restoranai savo vardu, bet nerealiai sunkus: tu nenorėtų užslėpti per daug iš jų prieš vakarienę.
Vienas iš mielių praradimas, žinoma, yra tai, kad ji reikalauja nemažai cosseting, kol ji tampa į darbą. Turint tai omenyje, Darina Allenas suteikia apgauti savo receptą į savo Ballymaloe Kulinarija kursai kuris naudoja bikarbonatas sodos ir grietinėlės totorių vietoj. Tai patogu viena nepamiršti, nes ji reikalauja tik valandą iškilimas iki virimo, bet tai gana daugiau kaip jaukus mažai crumpet nei kas nors iš paslaptingas rytus.
Tiek Prancūzijos kepėjas Ričardas Bertinet ir Suomijos virėja Elenos Puolakka naudojimas mielių jų daugiau tradicinių receptų, bet Puolakka taip pat priduria, ale į tešlą, o Bertinet, raštu pluta, dirba ilgiau, dukart Rise metodas, kuris trunka beveik keturis valandas išsipildyti. Tai verta nors, o alus prideda patogią purią tekstūros gatavų blinis, Bertinet anketa versijos yra toks lengvas ir purus, kad jie beveik ištirptų burnoje. Akivaizdu blinis, kaip ir duona, naudos iš šiek tiek kantrybės.
Elenos Puolakka gabalai savo grikius su miltų, bet Richard Bertinet naudoja stiprią balta, paprastai saugomos duonos vietoj didesnis glitimo kiekis padeda tešla didės, kuri suteikia lengvesnę galutinį rezultatą.
Helena alus prideda agresyvios salyklo dėmesį į savo blinis kurios, kaip mes labiau tikėtina, kad būti šaipėsi juos su vynu, nei degtinės šioje šalyje, nėra idealus rungtynės su iš anksto vakarienė gėrimų. Bertinet prideda turtinga suma crme fraîche jo tešlą, kuri suteikia jai skanų turtingas skonis, bet aš norėčiau daugiau savimi Tang grietinės â € "ir jūs galite naudoti iš poilsio puodai į viršų į blinis. Aš taip pat pridūrė, kmynų sėklas, kurios darbas puikiai su žuvimi, bet taip pat mažai blynai skanus pakankamai maisto visiems jų pačių, su galbūt tik grietinės tepinėlis, jei esate ne jūros gėrybių ventiliatorius.
Richard Bertinet receptas gaminamas iki šiol lengviausių, subtiliausių blynai, su puošnūs turtingas, sviestinis skonis: prašome negalima atidėlioti iki to laiko dalyvauja tikrasis darbas yra minimalus, ir jei rengiasi šalies vistiek, išleisti tešlą dubenį į vėdinamos spintoje kelias valandas tikrai ne pridėti kiek to-do sąrašą.
3. Supilkite į keptuvę turinį lėtai į miltų dubenį, maišant, kaip tai padaryti. Jei turite sklandžiai pasta, dangtelį ir palikite šiltoje vietoje valandą, arba tol, kol akyta tai nekils smarkiai , tačiau ji turėtų šiek tiek išsiplėtė, ir sukūrė keletą burbuliukų ant paviršius.
5. Kai pasiruošę virėjas, išlydyti didelėje keptuvėje virš vidutinės aukštos ugnies sviestą, tada pridėkite į teaspoonfuls tešlą į keptuvę ir kepkite, kol burbuliukai pakils į viršų, tada apversti juos per ir kepkite dar minutę ar dvi, iš kitos pusės, iki auksinės rudos spalvos. Jūs tikriausiai turite tai padaryti partijomis, todėl nuolat juos sušildyti, o jūs virėjas pailsėti jie geriausiai karšta iš keptuvės.
ar blinis geriausią kulinarinį smūgis į šventę, ar turite dar viena, dar sudėtingą minios pleaser iki rankovės? Ką viršų juos su, o jie tikrai eiti geriau su degtine?
Įkaitinkite orkaitę iki 200F. Šilumos keptuvėje ar didelis keptuvėje virš vidutinės ugnies. Atsigaivinti lengvai su tirpintu sviestu. Darbo partijomis, supilti 2 šaukštus tešlą už kiekvieno blynai ant keptuvėje, tarpai vienas nuo kito. Virkite, kol burbuliukai sudaro ant ir pradėti pop, apie 1 1/2 min. Pasukite blinis; virėjas iki auksinės rudos spalvos ant dugno, maždaug 1 1/2 min. Pervežimas į kepimo skardos. Palapinė su plėvele ir įdėkite į orkaitę išlaikyti šiltas, o maisto ruošimui likusius blinis. Ar priekį blinis gali būti 1 dieną į priekį. Cool, dangtelis, ir šaltis. Šepetys blinis lengvai su tirpintu sviestu ir iš lėto ant kepimo lapą 350F orkaitė 5 minutes.
Šilumos lydytas sviestas į nelipnius keptuvėje, tada pridėti dessertspoonfuls apie blynai mišinį. Kepkite apie 40 sek, arba kol jie natūraliai ateiti nuo keptuvės, kai jūs purtyti jį. Jie turėtų sluoksniuotos aukštyn, ir jūs turite būti atsargūs, kai neapvirstų, nes viduryje gali pabandyti ir pabėgti šiek tiek use paletę peiliu už tai. Pasukite ir kepkite dar 20-30 sekunmui, tada perkelkite į virtuvės popierių. Tęskite su kitais mišiniais. Palikite atvėsti, tada įšaldyti lapelį iki vieno mėnesio.
