Klasikinis kepsnys AU Poivre receptai
Kiekvienais metais Valentino diena, mano vyras ir aš švaistytis gražus perpjovus kepsnys. Mes sezoną ją praplauti druskos ir šviežiai maltų juodųjų pipirų, ir arba jis gaminamas karštas ir greitai mūsų ketaus keptuvėje ant viryklės ar galvos išorės į grotelių. Norėdami baigti jį išjungti, mes viršų jį su padažu mano paslaptis lengvai kėlimo jokios kepsnys vakarienę namuose.
Im tvirtai tiki, kad jei jūs pradedate su aukštos kokybės gabalas mėsos ir jos virti tinkamai, kepsnys tikrai doesnt reikia daug padaryti tai puikus skonis. Bet pasitikėk manimi, kai jūs pridėti padažą į lygtį, jūs niekada negali išeiti į A Steakhouse dar kartą. Šie paprasti padažas receptai skambinti vos trijų sudedamųjų dalių, susirinks per kelias minutes, ir padaryti jūsų kepsnys plojimai vertas. Viskas ko jums reikia dabar yra žalia salotos ir raudono vyno ant šono stiklas.
saut 1 smulkiai pjaustytų mažų askaloniniai česnakai alyvuogių aliejaus keptuvėje virš vidutinės ugnies, kol suminkštės ir permatomi, apie 5 minutes. Pridėti 1 puodelis sunkiųjų grietinėlė ir troškinkite virš vidutinės-mažos ugnies, kol šiek tiek sumažintas, nuo 2 iki 3 minučių. Pašalinti nuo karščio ir šluotelė 2 šaukštais Dižonas garstyčių. Sezonas su druska ir pipirais.
Melt 2 šaukštai nesūdyto sviesto didelėje keptuvėje ant vidutinės ugnies. Pridėti £ 1 plonais griežinėliais cremini grybus ir saut kol paruduos ir konkurso, nuo 6 iki 7 minučių. Pridėti 2 smulkinta česnako skilteles ir saut kol gardus, apie 1 minutę. Pridėti dar 2 šaukštus nesūdyto sviesto ir maišykite, kol tiesiog ištirpsta. Sezonas su druska ir pipirais.
Kai Youve padarė, galite paragauti ir pridėti kai ir, jei reikia. Yra ir kitų būdų, kaip paįvairinti savo, taip pat, kaip ir pridėti šiek tiek įkarštis su šviežių citrinų sulčių, purškiami kai švieži, kapotų žolelių ar net amping jį su trupučiu prieskonių. Jei jums patinka grybų viršumi, galbūt norėsite pabandyti sauting grybus į atskirą lėkštę ir maišymo juos į gatavas.
Jei norite paruošti išskirtinį kepsnys vakarienę, jūs greičiausiai tarnauti savo ribeye, New York juostelę, ar net nugarinė su nusmukęs padažu. Kuris padažas jums eiti su? Lucky jums, yra nemažai variantų.
Jūs galite plakti švieži chimichurri greitai į savo kitchenno reikia pirkti gatavų versija. Tiesiog tvarkyti savo chimichurri ingredientų, o jūs virėjas jūsų kepsnys, ir jūs turite patiekalą, kuris ateina kartu per keletą minučių.
Sudėkite vištieną akcijų ir duoti užvirti, maišant ir grandymo iki bet paruduos bitai. Šluotelė grietinėlės arba crme fraîche, tada troškinkite maišydami dažnai, kol padažas sumažino pakankamai glazūra šaukštu. Suplakite garstyčių. Sezonas su druska.
Kaip padaryti, kad kepsnys padažą nuo nulio?
6. Aioli. Provenal stiliaus česnaku majonezas yra akis atveriantis pasirinkimas su kepsnys. Jūs galite padaryti cheater versiją su parduotuvėje nusipirko Mayo, citrinų ir česnakų ar svarą jį Luddite stiliaus su Piesta ir mišinys su šluotelė.
Prieš nuėjome į Italiją kiekvienas sakyčiau O įsivaizduokite visus Yummy makaronų ir picos jūs ketinate valgyti. Bet manai youll gauti nedarbingumo tai po dviejų savaičių? Na tiesa yra, jos ne visos picos ir makaronų Italijoje. Įsitikinkite, kad makaronai ir pica, kad mes turėjome buvo visiškai dieviška, bet ten taip pat buvo daug kitų gomurys malonus variantų. Siena, pavyzdžiui, jautiena aukščiausiasis valdovas ir mes turėjome save daug puikiai virtų kepsnius. Nieko daugiau padaryti, labai paprasta pagardai ir paprastą padažą. Tiesiog, kaip man patinka.
4 žvaigždutės, nes mano vaikai atlašus jų nosis pareikalavo A1. Tai buvo labai paprasta padaryti. Vieninteliai pakeitimai, aš padariau buvo pridėti papildomą šaukštai Worsterchire ir aš taip pat pridūrė, apie 1/2 šaukštelis skysto dūmų. Tai geras kepsnys padažas Aš planuoju laikyti jį aplink. Skaityti.
Aš neseniai padarė šį padažą, kai aš supratau, kad aš buvo iš kepsnys padažu. Mes jį mylėjome. Po todėl nuėjau apsipirkti turėjo kepsnys padažą ant mano sąraše, bet pamatę, kad buvo daugiau nei $ 4 už butelį man bus padaryti šį daug kartų. Aš padariau jį kaip raštiško pirmą kartą, bet jis yra toks receptas, kad jūs galite padaryti jį pagal savo skonį. Dėkojame už puikią receptūrą. Skaityti.
Su ultra traškūs, sūrus ir šiek tiek pikantiškas plutos išorėje ir Melty vidutinio retas centras, visa peršlapęs aštroko sviestinis kepsnys padažu, mūsų eiti į vasaros kepsnys gali būti tiesiog šviečia žvaigždė ant grotelių sezoną. aš pernelyg dažnai įstrigo karštų šunų ir bratų, kai linksmina ing šeimą ir draugus vasarą , bet mūsų kepta pakabos kepsnys su savo
Jei nesate susipažinę su pakabos kepsniu, jo švelnus mėsos supjaustymas, esantis tarp šonkaulio ir nugarumo. Labai panašus į sijoną ar šoninį kepsnį, kad jis turi būti virti vidutinio retųjų ir griežinėliais, kad išlaikytų savo konkurso būseną. Tai gerai marinatas , bet marinatas yra neabejotinai nebūtinas. Manau, jei jūs ruošiatės jį į dešinę, skonis yra ten su ribeye arba juostelės kepsnys, bet švelnumas yra teisinga pagal filetą. Tai reiškia, kad nėra laikmenos, ne vidutinis ir momentinis skaitymo termometras yra jūsų geriausias draugas. Mes laikome gana paprastą, kai ateina į RUB mes slathes ant grotelių pakabos kepsnys, bet tai nereiškia, kad jam trūksta skonio. Aš norėjau rūšiuoti imituoti kepsnių skonį, kad pirmiausia einame sunkiai ant šviežiai krekingo juodųjų pipirų. Įsitikinkite, kad naudosite šviežiai krekingo juodųjų pipirų, priešais žemės daiktus tiesiog neturi to paties bausmės.
